Công thức nấu ăn với cách làm món phở xào thịt bò siêu ngon

Nấu Ăn
0

 Phở xào thịt bò là món ăn sẽ xuất hiện trong bữa ăn trưa nay của gia đình mình. Lúc trước thì mình đã từng nghĩ rằng với món phở xào thịt bò thì chỉ có ra ngoài hàng măm mới là ngon nhất vì nghĩ rằng cách chế biến món ăn này rất khó. Thế nhưng khi tự tay chế biến món ăn này tại nhà thì mình mới thấy là món phở xào thịt bò "made in tại gia" vừa đơn giản mà cũng ngon chẳng kém ngoài hàng đâu nhá. Thêm 1 ưu điểm khi tự tay chế biến món phở xào thịt bò tại nhà đó là khi chế biến ở nhà, mình sẽ không cần cho quá nhìu dầu mỡ như ngoài hàng, món ăn tốt cho sức khỏe hơn. Thêm nữa là nguyên liệu toàn là đồ tươi ngon như bánh phở tươi sạch, thịt bò rau củ tươi ngon đầy đặn, xứng đáng là món ngon nhất định phải chế biến để cả nhà thưởng thức ý các nàng ạ. Bất kể khi nào "chán cơm thèm phở", các nàng hãy tự tay chế biến ngay món phở xào thịt bò siêu ngon mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá. Đảm bảo cả nhà sẽ không cần ra ngoài hàng dịch dã phức tạp đâu ạ mà có thể thưởng thức ngay món ăn thơm ngon này tại nhà ýẢnh minh họa 1 - Cách làm món phở xào thịt bò siêu ngon, siêu đơn giản.

Nguyên liệu:

Bánh phở tươi

Thịt bò

Rau cải ngọt, hành tây, hành lá, mùi, cà chua, tỏi, tiêu

Thực hiện:

Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ vừa ăn

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với chút hạt nêm, tiêu, dầu ăn, gừng, tỏi băm nhỏ chừng 20-30 phút cho ngấm. Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm, sáng hôm sau lấy ra xào sẽ thơm và ngấm gia vị hơn.

Cà chua băm nhỏ, hành tây thái múi cau mỏng, hành lá, mùi thái nhỏ.

Đun sôi nước, cho rau vào chần sơ rồi để ra rổ, xối nước lạnh vào rau, vẩy sạch nước rồi để ráo. Việc xối rau qua nước lạnh giúp rau giữ được màu xanh đẹp mắt.

Phở bạn trộn thêm vào 2 thìa canh bột mì, rũ cho sợi phở tơi ra. Muốn xào phở được giòn thì bạn xào nhiều dầu trên lửa lớn. Chiên phở vàng 1 mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Thêm vào ½ thìa cà phê mắm hoặc nước tương, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.

Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa.

Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây.

Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào ngấm đều phở hoặc nếu thích phở ngấm hơn thì bạn cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt bếp, dọn phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm tương ớt và vài lát chanh.

Món phở đã quá quen thuộc với người Việt Nam và phở xào thịt bò không nằm ngoài danh sách những món ăn dễ làm mà dễ ăn của người Việt. Bạn có thể tự tay chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình với cách làm phở xào thịt bò ngon không kém ngoài hàng chỉ với 30 phút chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước và 15 phút chế biến thôi nhé. Rất nhanh lại đảm bảo vệ sinh.

Bánh phở giòn dai, không bở kết hợp với rau xanh giòn mát, hành tây ngọt lịm, thịt bò thơm phức mùi tiêu, tỏi rất hấp dẫn. Bữa sáng của bạn sẽ ngon hơn khi dùng một tách trà sau khi thưởng thức một đĩa phở xào thịt bò để cân bằng lại nếu như món ăn này quá ngấy với bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở xào thịt bò này nhé!

Đăng nhận xét

0Nhận xét
Đăng nhận xét (0)
To Top