Công thức nấu ăn món miến xào rau củ thơm ngon hấp dẫn

Nấu Ăn
0

 Miến xào rau củ là một món ăn ngon và hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên với sợi miến mềm, đậm hương vị hòa trong các loại củ như nấm tươi, đậu phụ, đậu đũa, cà rốt, nấm, tươi ngon, giàu hương vị. Tất cả hòa quyện với nhau đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức. Hãy vào bếp và học ngay công thức nấu món ăn này nhé!

Nguyên liệu:

- 2 đến 3 lạng miến

- 1 củ cà rốt

- Đậu đũa, hoặc đậu Hà Lan, đậu ve

- Đậu phụ

- Ham chay 

- Nấm, có thể dùng nấm rơm.

- Nước tương (xì dầu), muối, đường.

Cách làm:

- Miến dùng tay rủ cho tơi ra, ngâm vào nước lạnh 30 phút để miến mềm.

- Cà rốt cắt sợi vừa ăn, đậu đũa tước bỏ cọng già, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

- Đậu phụ cắt miếng đem rán.

- Ham chay rán sơ hai mặt vàng đều, cắt miếng vừa ăn.

- Nấm rơm cắt bỏ phần bẩn trên thân nấm.

- Đun nóng dầu ở chảo, đổ cà rốt, đậu đũa vào xào chín, nêm vào chút nước tương, muối, đường.

- Tiếp theo đổ ham chay, tàu hũ, nấm rơm vào chảo, dùng đũa đảo nhẹ tay.

- Khi các hỗn hợp thấm gia vị, bạn nhanh tay đổ miến đã ráo nước vào.

- Đảo nhẹ tay để miến không bị nát, và thấm gia vị.


Tags

Đăng nhận xét

0Nhận xét
Đăng nhận xét (0)
To Top