Bò sốt vang MÓN ĂN NGON nổi tiếng

Nấu Ăn
4
Bò xốt vang là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của ẩm thực Âu. Thịt bò mềm, thấm nước xốt đậm đà, hương rượu thoang thoảng quyến rũ sẽ khiến ai cũng say mê mỗi lần thưởng thức. Đặc biệt, cách làm bò xốt vang hoàn toàn không khó, bạn có thể tự tay chế biến các món âu dễ làm và thưởng thức tại nhà.


Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh mì: 04 cái
Thịt bò: 500gr
Khoai tây: 300gr
Cà rốt: 100gr
Sả: 02 củ
Cà chua: 01 quả
Rượu vang: 01 chén nhỏ
Bột sắn dây: 03 thìa
Gừng, tỏi, rau mùi, hoa hồi, vỏ quế, bột nghệ, hạt tiêu

Cách nấu bò xốt vang
Bước 1:
Thịt bò mua về đem rửa sạch rồi ngâm với nước nguội khoảng 45 – 60 phút, sau đó vớt ra thái thành những miếng hơi to một chút.
Gừng, sả rửa sạch, đập dập, băm nhỏ
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Khoai tây, cà rốt rửa sạch, sắt thành những miếng vừa ăn
Cà chua rửa sạch, bổ cau
Bước 2:
Cho thịt bò vào một cái tô lớn, sau đó cho khoảng 02 thìa café bột canh, 01 thìa dầu ăn cũng những nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên (bột nghệ, gừng, tỏi, xả, hoa hồi, vỏ quế) vào trộn đều và ướp khoảng 10 – 15 phút.
Bước 3:
Cho hỗn hợp thịt bò vào xoong, bắc lên bếp xào săn lại.
Đổ ngập nước và đậy kín vung hầm nhỏ lửa cho thịt mềm
Tiếp tục cho khoai tây, cà rốt, cà chua vào ninh nhừ
Bước 4:
Thêm nếm gia vị cho vừa ăn
Hòa tan bột sắn dây với một ít nước lạnh, sau đó đổ từ từ vào nồi thịt bò, vừa đổ vừa khuấy đều
Đun khoảng 2 phút nữa cho nước sốt sánh lại thì tắt bếp và múc ra bát rắc tiêu và rau mùi lên để thưởng thức.

Bò sốt vang được nấu với nguyên liệu chính là thịt bò và rượu vang chát, khi ăn sẽ cảm nhận được vị mềm, thơm, đậm đà của thịt khiến ăn một lần không thể nào quên được. chúc các bạn thành công.
I am a food blog

Đăng nhận xét

4Nhận xét
  1. What a past meal, whenever I visit your blog I discover an interesting post, I love you.
    by the way, I see that we don't follow each other, do you want us to follow each other too? If you want, you follow me and I come running.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Hi thank you for visiting my blog often. I have followed your blog

      Xóa
  2. Thanks for sharing the recipe :)

    Shoot for the stars | ☆ ☆ ☆ | Facebook page | ☆ ☆ ☆ | Instagram

    Trả lờiXóa
Đăng nhận xét
To Top