Nguyên liệu cần có:
Hoa chuối
Cá chép
Gia vị
Các bước chế biến
Bước 1: Thái hoa chuối
Bắp chuối tách lấy bẹ non, rửa sạch, thái sợi.
Nhặt riêng hoa chuối già (hoa chuối bao tử) rút bỏ tim cứng.
Bước 2: Làm cá chép vo viên
Sử dụng cá chép tươi ngon, làm sạch, băm nhuyễn, ướp gia vị vào cho đều, sau đó, viên tròn lại thành những viên nhỏ.
Đun cá chép, hoa chuối và nêm nếm vừa ăn
Đun sôi nước, cho những viên cá chép này vào đun cho đến khi cá gần chín thì cho hoa chuối vào.
Sau đó lại tiếp tục đun cho sôi lại và nêm gia vị.
Chúc mọi người thành công nhé!
